Незвичайні торти: ТОП-5 ідей оформлення

Фантазії кондитерів здатні дивувати не тільки ласунів, а й тих, хто дотримується суворих дієт. Незвичайні торти стали окремим напрямом мистецтва, заради якого організовують конкурси, тематичні виставки та запускають реаліті-шоу. Серед усього розмаїття іноді буває складно вибрати ласощі на свято. Тому пропонуємо невеличкий гайд щодо трендових стилів декору та ідей оформлення тортів.

Популярні декори незвичайних тортів

Сьогодні в кондитерській моді переважають витонченість ліній, ніжні кольори та зрозумілі форми. До п'ятірки популярних ідей декору входять:

1. Легкість і прозорість. Наприклад, хмари та квіти з вафельного паперу.
2. Живопис. На зміну їстівному друку прийшли картини, стилізовані під акварель або олію і виконані вручну.
3. Рослинні мотиви, наближені до натуральних. Це можуть бути живі квіти або їхнє лаконічне зображення.
4. Золотий і срібний блиск, але лише в невеликих вкрапленнях.
5. Дзеркальна глазур у яскравих або пастельних відтінках.

Ще один тренд, який з'явився кілька років тому, - Newstalgia. Термін вийшов утворенням двох слів: "новий" і "ностальгія". Напрямок передбачає сучасне прочитання традицій. Незвичайні торти виходять, наприклад, коли з'єднують класичний наполеон з листкового тіста і незвичайну начинку з фісташки, малини або навіть солоно-солодкої комбінації смаків.

Незвичайні торти для дівчат

Кондитерські вироби для дівчат зазвичай створюються в ніжних тонах. Виграшно виглядають фруктові декори або мигдальні пелюстки з приємним хрустким ефектом. Але якщо хочеться подарувати незвичайний торт, замовте виріб із портретом, виконаним в акварельній або контурній техніці. Можна вразити виробом незвичайної форми: куб, що балансує на одній грані, підвісне серце або круглий тортик, що стоїть на боці.

Незвичайні торти для чоловіків

Оформлюючи незвичайні чоловічі торти, кондитери все частіше використовують мінімалістичні рішення. Стильний вигляд мають глазур і трохи золотого або срібного декору. Іноді створюються гастрономічні хитрощі - наприклад, торт у вигляді гамбургера або стейка. Для хлопчиків ласощі прикрашаються фігурками улюблених персонажів, солодкими машинками, футбольною атрибутикою.

Як вибрати нестандартний торт для торжества

Будь-яке торжество об'єднує людей з різними смаками. Догодити всім не вийде, але є кілька хитрощів, після яких гості залишаться задоволені:

1. Обирайте нестандартні торти зовні зі зрозумілим усім смаком всередині. Декор точно заповнить стрічки соцмереж ваших гостей, а в смаку багато хто впізнає улюблений бісквіт, медовик або сметанник.
2. Перевіряйте свіжість інгредієнтів, якщо готуєте самі, або довіряйте кондитерській, яка суворо стежить за якістю виробництва.
3. Якщо торту доведеться чекати свого виходу, краще відмовитися від нестабільних рішень на кшталт масляного крему або занадто ніжного тіста.

І найголовніше - обираючи частування, орієнтуйтеся насамперед на свої побажання!